1月6日晚间，好意思团旗下好意思食榜单“2025黑珍珠餐厅指南”发布。在“餐饮业大量难”的2024年后开yun体育网，地域好意思食和更年青的铺张者为雅致无比餐饮孝敬了新增量。
发布会上，好意思团核亲信地生意CEO王莆中示意，当今中国雅致无比餐饮行业呈现出“纵深下千里”趋势，东说念主们对地域饮食文化的热衷和探索，合手续为雅致无比餐饮提供新增漫空间。
说明会上展示的一系列数据，2024年，二三线城市雅致无比餐饮门店数目同比增长近30%；初度入榜“黑珍珠”后，2024年世界雅致无比赣菜门店数增长7%。
处所好意思食的销量增长，也带动了当地食材的践诺。“云南树番茄配雪燕”入选2024黑珍珠年度菜品奖后，旧年在平台上新“树番茄”菜品的世界雅致无比餐饮门店数目，同比增长76.2%。
天然“2025黑珍珠餐厅指南”中“顶流”热点城市仍为北京、上海，然而囊括的城市却越来越丰富。
本次共有来自满众34座城市的370家餐厅入选，北京为新上榜餐厅数目最多的内地城市，上海则在榜餐厅数目麇集8年位居世界第一。常州、泉州、温州、三亚四地初度“开城”。
在铺张者东说念主群及活动方面，发布会上公布的数据清楚出线上交游更受宽宥、更年青铺张者增量多的态势。具体而言，在曩昔一年中，黑珍珠榜单餐厅在线交游率达64%；95后、00后铺张者占比28.6%，同比上涨8.5%。
西贝餐饮董事长贾国龙曾在2024年餐饮产业大会上示意，2024年餐饮业大量难。在如斯年成中，大型连锁餐饮企业纷繁寻找国外市集增量。好意思团核亲信地生意CEO王莆中也在会上指出，当今中国雅致无比餐饮行业包括另一新趋势——“横向出海”。
“2025黑珍珠餐厅指南”中开yun体育网，国外上榜中餐数目创积年新高。王莆中示意，改日会链接开导国外。
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