前段技巧开yun体育网，给全国安利了一家很犀利的酒厂：香港评分排行第一的精酿啤酒：雅德利昆季（Yardley Brothers）。‍

咱们跟酒厂要来了易拉罐的首批发售，这亦然他们第一次干涉内地市集，果然全国皆很识货，赶紧卖完毕！

卖得快，主要因为酒厂的易拉罐在香港就很畅销，第一次出货到大陆也不细目销路，是以分出来的库存十分克制，但没念念到这样最受接待！� �

最近咱们又跟酒厂定了一小批货（上周末才从香港运到上海）。不光前次两天就售罄的经典 IPA � � 了，牌号酸啤� � 了，还新上两款收敛：

� � 超极度的泰国罗勒酸啤：本年刚在澳洲海外啤酒大赛 AIBA 拿奖。

� �英国覆盆子派口味：雅德利 + 英国曼彻斯顿最强精酿厂牌 Track 联名合酿款。

几个口味怎么好喝咱们下文细说，老一又友不错先下单（获奖收敛款库存未几），下次再补又不知说念啥时候……‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

或干涉淘宝店铺购买：

87 ￥tzEm3s6IdiH￥:/

咱们再来给新一又友们，先容一下雅德利：

这家酒厂，是什么选出的香港排行第一呢？是全球最大的啤酒酒评网站 untapped，1w+ 酒友用嘴投出的"香港最好喝"。（评分还是普及香港最老牌的少爷精酿）

固然是村生泊长的香港厂牌，但雇主＆酿酒师其实是个英国东说念主。他有个亲戚保举他来香港责任，他就爱上了这里四季暖和阳光满盈的风景（对比英国的黯淡绵绵），并在香港假寓成亲。

由于他我方很是可爱啤酒，是以从家酿运行，住持酿的第一款南丫岛 IPA 获奖后，给了他不少信心，才在 2016 年讲求设置雅德利昆季这个厂牌。 

不光在香港火，还横扫香港、亚洲、乃至全球比赛中的奖项。

许多精酿爱重者去香港必去它的酒吧喝一杯。

致使，香港米其林一星餐厅 Roganic 酒单上皆有它。（Roganic 亦然香港唯独一家绿星米其林）

由于雅德利酒款丰富性很高，Roganic 主厨 Ash Salmon 还特等为其作念过一场 beer-pairing 的餐酒套餐（沿途菜搭配一款雅德利啤酒），只作念一场，套餐开售后两小时售罄。

是以，他们家到底好喝在哪呢？

就咱们我方来说，雅德利很戳咱们的一个点是：

他们各式格调，皆是很温情安闲的果味呈现，比如 IPA，喝起来又丰富又不重口没压力；

比如一些生果仪态的，不是一上来就直给的果汁大甜水，而是纠合遥远的果香，像清醒流果香，与酒花自己交融得很好。

遥远让你认为"我在喝酒，一个带点生果仪态的酒"。（有好几款 IPA 皆没加果汁，整个靠酵母和酒花酿出良好的生果仪态）

而非"我在喝一个果汁"。（不得不说，许多国内厂牌皆在作念果味小甜水，如实温存直给，但到底少了一点"喝酒"的复杂度与脉络）

同期，他家酸啤也尤其出名：2023 年亚洲啤酒大奖赛酸啤组的金奖即是雅德利。

淌若你是"酸党"，热烈提议入两款：真的是酸得有复杂脉络，清新亮堂，同期一点莫得不干净不安闲的酸臭味（比如一些作念得不太好的当然酒），很见得对发酵的把控。

底下，咱们选了有代表性的 6 款，伸开讲讲他们家是什么格调。（真的好爱他家酒标哦，每个酒标皆是一个故事）

先说说他家的两款经典 IPA

南丫岛 IPA

Lamma Island

乙醇度 6%，原麦汁浓度 14.7 ° P

南丫岛（Lamma Island），香港第三大岛屿，亦然雅德利起家的场地。

这是雅德利的第一款 IPA，喝了它其他几款 IPA，依旧认为这款最有雅德利的个性：

除了 IPA 常见的柑橘仪态，还有一点很极度的浆果、树莓类的果香，良好预备，含在口中令东说念主屡屡挑眉，算是本年喝过的 IPA 里印象最深切之一。（莫得添加生果，仪态整个来自酵母 + 酒花）

乙醇度有 6%，但依旧很好进口，莫得压舌的酒花苦味，全体鲜好意思温存，啤酒花香果香馥郁交汇，断绝带一些丛林、微微焦糖。

将来战士 IPA

Machine Men

乙醇度 5%，原麦汁浓度 12.6 ° P

这款的酒体会比上一款 IPA 更温存，但同期有仪态的棱角——因为它的起点即是酿一款酒"在温存中也能让你感受到明晰的清醒与力量感"。

其灵感来自查理 · 卓别林在《大独裁者》的演讲："不要把我方交给这些不普通东说念主类，这些领有机器头脑和机器腹黑的机器东说念主！你们不是机器！你不是牛！你们是男东说念主！"

偏浓郁的啤酒花香气，热带芒果、百香果、荔枝，在口腔里转机波动，断绝带一点松香，平时喝威士忌的一又友也认为很有质感。

哦对，这款亦然雅德利拿奖最多的拳头 IPA 之一，2017 年香港海外啤酒大奖最好 IPA 奖即是它。

然其后说说两款酸啤

收敛口味 售完无补

泰国罗勒酸啤（新品）

Thai Chili Getaway

乙醇度 6%，原麦汁浓度 16.5 ° P

这是雅德利在香港腹地最受接待的酸啤之一，本年刚在澳洲海外啤酒大赛 AIBA 拿到银奖。

本年的新批次 10 月才灌装，前两天才从香港酒厂发到上海，你们即是大陆第一批喝到的 ~

一款泰式风情的酸啤。主导仪态是罗勒，也叫九层塔，泰国菜里经典香料——极有辨识度的草本辛香，一开罐扑面而来，仿佛散步泰国街头。

它是以古斯酸啤为基础酿的，进口清新酸爽，是古斯私有的乳酸感，柔和而不残酷，伴跟着簇新罗勒的草本芬芳。

还加入了少一点泰国私有的鸟眼辣椒（Bird's Eye Chili），在尾韵带来一点微微辛辣、茄果类的柔柔能量，令东说念主忍不住小小怡悦。（辣度很轻，不吃辣的一又友也认为不错接受）

全体是清新乳酸，罗勒草本纠合遥远，然后后段泛起微微酸辣（近似腌辣椒那种微微酸辣）——其实增味元素唯有罗勒 + 辣椒，但不同仪态的交融、衔尾会让你认为：这个酒体是有继往开来的，在口腔里颇有空间感。

酷好而丰富，但同期柔和均衡不机敏——雅德利向来以酸啤出名，酒款也许多，每款好喝得也皆不通常，但淌若让咱们私心只保举一款，咱们认为这款很能体现雅德利个性与实力。

酒名里有个短语" Get away "，酒标� � 亦然逃狱的插画——隐射的是早些年泰国手工精酿啤酒是犯警的，而雅德利机缘恰巧清醒一个因自酿啤酒刚刚出狱的泰国东说念主，于是协作了这款泰国酸啤。

越南粉酸啤

This is Not a Pho

乙醇度 5%，原麦汁浓度 12.5 ° P

雅德利很可爱越南菜，而越南菜的全体特质即是东南亚的清新酸爽，比如可爱用黄瓜、青绿色香料类（柠檬草香茅、香菜等）。

这杯就像给你调了一杯越南风情的鸡尾酒。

扑面而来的青瓜，很清甜的香气，令东说念主念念到越南电影《青木瓜之味》。

进口是小青柠黄瓜的清新酸甜，像夏秋的风一般澄澈、干净、利落。

极度配餐解腻的一款。

终末两款

很有特色的生果仪态

蜜桃女神 IPA

Pomona

乙醇度 7%，原麦汁浓度 17.7 ° P

这款叫 Pomona（罗马丰充生果女神的名字），主打一个香甜华好意思，亦然这几款里最甜好意思的。

没加水蜜桃果汁，而是用了三种啤酒花，其中包含一种新研发的酒花 strata CGX，能带来很有辨识度的核果类香气比如桃子。

还加了马达加斯加香草。

全体即是一个浅浅奶香的水蜜桃，进口跟你念念象的可能不通常，它喝起来并不是一个桃子汁，而是桃香很委婉地藏在酒里，会在中间一点点出来，萦绕口腔，联接奶昔般的质料，有种近乎依稀的好意思。

整个不甜腻，不可爱太甜的一又友也会认为"甜得刚刚好"，大麦基础上加入燕麦的酒体很绵密但又有清透感，整个不齁重，极度耐喝。

英国覆盆子派

A Piece Of The Pie

乙醇度 7%，原麦汁浓度 16.8 ° P

这是雅德利跟英国曼彻斯顿最强精酿厂牌 Track（轨说念精酿）的联名合酿款。

灵感来自英国经典甜品生果派 Crumble，他们尝试了各式生果，终末采取了覆盆子 + 桃子这个组合，提供浓郁酸甜基调，再加一点肉桂，暖和辛香甜感会让东说念主念念到英国甜品派那那种略带焦糖香脆饼底，仪态联念念很妙很妙。

全体是红色生果酸甜 + 暖和香料 + 一点冰淇淋奶香，是"喝之前有点难以念念像但喝一口会惊艳"的滋味。

全国不错阐发我方口味买 2 瓶简略全家福 6 瓶套装哦：

经典 IPA 2 罐套装（南丫岛 + 将来战士）：原价 70 元，限时 66 元

收敛酸啤 2 罐套装（泰国罗勒 + 越南粉）：原价 80 元，限时 76 元

收敛果味 2 罐套装（蜜桃女神 + 英国覆盆子）：原价 80 元，限时 78 元

全家福 6 罐装：原价 218 元，限时 198 元

国内精酿吧经受的还未几，上海现在唯有 Tap that，不错望望到店喝一杯的价钱� �，在咱们这买易拉罐如故挺合算啦 ~

购买请戳� �（除了上文先容的 6 款，还有一款巧克力世涛，只剩终末 20 罐，酒厂也没货了，心动的一又友尽快）

或干涉淘宝店铺购买：

* * *

啤酒小卖部最近还有如下产物更新，接待诸君酒鬼时时时还逛一逛：

之前销量 top3 的松间酿坊的山茶花乌龙拉格，本年份最新批次来了（10 月出厂）� �山茶花乌龙茶酒

断货半年的日本金奖厂牌小熊贝莲的文旦苹果酒，新年份也到了（比之前更甜好意思温存了），还新上了他们家最牌号的柠檬拉德（日本第一款柠檬拉德），皆是成年东说念主放工的低度微醺� �日本精酿小熊贝莲

还有东说念主没进酒群吗！

快扫码加鹅妹为好友， 给鹅妹发送【微醺】，就能进咱们的酒类闪购群。（啤酒   / 葡萄酒 /   日本清酒 /   金酒威士忌等烈酒皆有）

群内会不按时安排特价秒杀，许多酒款皆有群内专属优惠券披发哦～

开yun体育网